Le Guide Hubert a fêté mercredi ses 30 d’existence à La Napoule, au sein du Restaurant l’Oasis des frères Raimbault, l’un des deux restaurants de la Région Provence Alpes Côte d’Azur à recevoir, dans l’édition 2008, la distinction suprême décernée par ce guide gastronomique, à savoir 4 assiettes et une couronne.

Un guide qui pour ses 30 ans a adopté un nouveau format plus compact, ainsi qu’une nouvelle maquette dont l’objectif est de mieux mettre en valeur les informations sur les plus de 2 300 restaurants testés. Un panorama complet des bonnes tables de la France du Sud, qui pour son Rédacteur en Chef, Christophe Andrieu, est le résultat d’une belle histoire commencée il y a 30 ans, du coté de Toulouse.